Recettes
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Tarte à la courge et aux épices
Passer au robot de cuisine à la vitesse maximale la farine, le sucre et le sel pour préparer la pâte. Ajouter le beurre en petits morceaux...En savoir plus -
Soupe de riz, châtaignes et cèpes
Émincer finement les carottes et les échalotes après les avoir épluchées. Couper la pancetta en petits dés...En savoir plus -
Carottes épicées au four
Laver les carottes et laisser 3 cm de fanes. Puis, sans les éplucher, les couper en quartiers, dans le sens de la longueur...En savoir plus -
Falafels de légumineuses
Passer au mixeur les pois chiches et les petits pois bien égouttés...En savoir plus -
Crumble au blé complet avec purée de pomme et prune
Laver les prunes, les couper en deux et enlever le noyau. Éplucher les pommes, enlever le trognon, les couper en quartiers puis en petits morceaux...En savoir plus -
Crème de carottes au Quinoa Real, chou kale et lentilles
Faire tremper les lentilles dans de l’eau pendant 2 heures. Éplucher les échalotes, les couper en fines tranches et les faire dorer dans une casserole avec un peu d’huile...En savoir plus -
Risotto à la purée de petits pois et au pesto de basilic
Pour préparer le bouillon, porter à ébullition 700 ml d’eau, puis ajouter l’échalote épluchée et une cuillère à soupe de bouillon végétal en granulés...En savoir plus -
Chutney de courge et oignon au gingembre et aux abricots séchés
Couper la courge en petits dés. Éplucher l’oignon et le couper en tranches fines...En savoir plus -
Crème myrtille pistache
Passer au blender la compote de myrtilles avec les bananes mûres épluchées, la boisson végétale à l’avoine et les graines de chia...En savoir plus -
Bâtonnets glacés aux fruits frais
Éplucher les fruits. Réserver 2 kiwis coupés en petits morceaux et couper les 4 autres grossièrement...En savoir plus -
Spaghettis à l’épeautre au pesto de fèves, pecorino et crème de roquette
Éplucher les échalotes et les couper en tranches fines. Passer les fèves grossièrement au robot de cuisine...En savoir plus -
Burgers aux petits pois et à l’œuf onctueux
Couper les oignons de printemps en tranches fines, y compris la partie verte...En savoir plus -
Riz Baldo avec artichauts frits et pesto aux artichauts
Nettoyer les cœurs d’artichaut en retirant les feuilles externes les plus dures et le foin...En savoir plus
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