Agriculteurs biologiques depuis 1978
En 2022, nous avons présenté notre premier rapport de durabilité, qui décrit non seulement les principaux impacts économiques, sociaux, mais aussi environnementaux de Alce Nero, compris comme caractéristiques de notre modèle d'entreprise, qui trouve ses racines précisément dans l'avant-garde de la durabilité.
L'engagement que nous nous sommes donné pour l'avenir est de continuer à impliquer nos producteurs dans un projet commun, une vision agro-industrielle italienne véritablement innovante, au bénéfice des producteurs et des consommateurs.
Ici vous pouvez télécharger notre rapport.
Les personnes qui choisissent nos produits aiment les aliments qui nourrissent bien et font attention à choisir des aliments préparés dans le respect des valeurs de durabilité environnementale, économique et sociale.
C’est pourquoi nous choisissons la responsabilité en tant que signe distinctif de l’entreprise et en tant que principe inspirant notre politique pour la qualité. Parce que nous souhaitons être la marque de référence de ceux qui veulent se nourrir de manière saine, pour eux et pour l’environnement.
Pour ce faire, nous nous engageons à développer un système agro-alimentaire fondé sur la méthode biologique: nous promouvons une agriculture qui préserve la fertilité des sols et la durabilité environnementale et économique des territoires, une méthode de production respectueuse des ressources naturelles et du travail des personnes.
Nous proposons des aliments biologiques qui procurent du bonheur à ceux qui les savourent, qui racontent les histoires de ceux qui les produisent et qui nourrissent de manière saine et équilibrée. Pour les préparer, nous nous engageons à utiliser des recettes courtes, des matières premières de nos filières et des ingrédients sélectionnés avec soin, afin de créer un équilibre. Nous évitons le plus possible les additifs, arômes, colorants, édulcorants et autres produits utilisés pour exalter ou couvrir les caractéristiques sensorielles des aliments. Depuis 2004, nous avons également commencé à éliminer de nos produits l’huile de palme, et aujourd’hui, nos productions sont totalement sans huile de palme.
Nous pensons que bien manger est un acte de soin envers les personnes et la terre, c’est pourquoi nous nous efforçons de préparer de bons produits qui font du bien aux deux.
Lisez ici notre histoire Politique pour la qualité.
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