Recettes
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Fusilli complets à l’épeautre en sauce aux cèpes et au topinambour
Éplucher le topinambour et le couper en morceaux. Émincer les échalotes...En savoir plus -
Gâteau en anneau à la compote d’abricots
Tamiser la farine avec la levure. Dans un saladier, travailler le beurre à température ambiante avec la compote d’abricots...En savoir plus -
Tiramisù à la mousse de framboise et aux biscuits au citron
Porter à ébullition 125 ml d’eau avec le sucre. Passer les framboises au mixeur et passer la pulpe à travers une passoire pour retirer les pépins...En savoir plus -
Biscuits à l’épeautre au cacao
Passer 4 biscuits au mixeur. Incorporer la farine, le cacao, le sucre, la cannelle et la pincée de sel...En savoir plus -
Flans de millet au cacao amer et aux noisettes
Dans une casserole, mettre le millet, la farine de noisette, la boisson végétale de riz, l’eau, l’agar-agar et la vanille...En savoir plus
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