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Chocolat noir extra 80 % aux fèves de cacao biologique - CF100FA

Chocolat noir extra 80 % aux fèves de cacao biologique - CF100FA

100g
Découvrez les caractéristiques

Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé en Amérique latine.

La tablette de chocolat extra noir Alce Nero a le goût fort et prononcé du cacao 80 %, avec la touche amère et croquante des fèves de cacao concassées et torréfiées.

Le cacao utilisé est certifié Fairtrade et provient d’Amérique latine, où il est cultivé par des groupes d’agriculteurs, dont les associés de Coop. Norandino, au Pérou. Alce Nero et Coop. Norandino font partie de Cooperativas Sin Fronteras, organisme qui, depuis sa création, favorise les principes de qualité et de salubrité de la matière première, mais surtout de durabilité sociale et environnementale. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

La tablette de chocolat extra noir 80 % avec fèves de cacao biologique Alce Nero est fabriquée à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.

  • Dénomination de vente

    Chocolat noir extra biologique aux fèves de cacao concassées

  • Ingrédients

    Pate de cacao provenant d’Amérique latine*, sucre de canne* (17 %), beurre de cacao*, fèves de cacao concassées et torréfiées* (10 %), gousses de vanille*. *Biologique. Cacao 80 % min.

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais (16/18 °C) et sec, à l’abri des odeurs.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de : Via alle Gerre, 28 – Giubiasco, Suisse

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :2566kJ/611kcal

    • Lipides :51g

      dont acides gras saturés :32g

    • Glucides :23g

      dont sucres :17g

    • Fibres :12g

    • Protéines :9,0g

    • Sel :0,02g

  • Allergènes

    Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes. Ne contient pas de lécithine de soja. Sans gluten.

Pour votre recette

Chocolat Stella

Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade

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