Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé au Pérou.
Chocolat au goût intense et à l’arôme de café. La recette du chocolat noir 70 % au café biologique Alce Nero est à base de cacao d’origine unique péruvienne, mis en valeur grâce au format slim de la tablette, qui permet de profiter au mieux du goût du cacao sélectionné et de la note du café.
Le cacao est cultivé par nos agriculteurs qui font partie de Cooperativa Norandino au Pérou, produit notre cacao et le sucre de canne complet du mouvement Slow Food Tailin, certifiés biologiques et Fairtrade. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, notre associée.
La tablette de chocolat noir 70 % au café biologique Alce Nero ne contient pas de lécithine de soja.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Spaghettis à l’épeautre en sauce ratatouille, aux asperges blanches et crevettes
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Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade
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Les images et illustrations présentes sur la page sont à titre purement illustratif.