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Chocolat noir 70 % au café - CFC050

Chocolat noir 70 % au café - CFC050

50g
Découvrez les caractéristiques

Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé au Pérou.

Un chocolat au goût intense avec un léger arôme de café. La recette de la tablette de chocolat noir biologique Alce Nero au café 70 % de cacao est basée sur du cacao péruvien d'origine unique, mis en valeur par le format fin de la tablette, qui permet de savourer pleinement le goût du cacao sélectionné et le soupçon de café.

Les nombreux producteurs, dont notre partenaire Norandino, produisent notre cacao et le sucre de canne complet de la Sentinelle Slow Food Tailin, tous deux biologiques et certifiés Fairtrade contenus dans cette tablette. Après la torréfaction, les fèves sont habilement transformées par notre partenaire, l'ancien chocolatier suisse Chocolat Stella.

La tablette de chocolat noir biologique Alce Nero au café 70% de cacao ne contient pas de lécithine de soja.

  • Dénomination de vente

    Chocolat noir biologique au café

  • Ingrédients

    pate de cacao*, sucre de canne complet* (25%), beurre de cacao*, café en poudre* (4%), gousses de vanille*. *Biologique. CACAO: 70% min. (chocolat).

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais (16/18°C) et sec, à l'abri des odeurs.

  • Provenance

    Produit dans l'usine de: Via alle Gerre, 28 – Giubiasco, Suisse

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • énergie :2420kJ/576kcal

    • Lipides :45g

      dont acides gras saturés :27g

    • Glucides :30g

      dont sucres :25g

    • Fibres :13g

    • Protéines :8,0g

    • Sel :0,03g

  • Allergènes

    Peut contenir du lait, des noisettes et des amandes. Ne contient pas de lécithine de soja. Sans gluten.

Pour votre recette

Chocolat Stella

Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade

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