L'huile aromatique Alce Nero aux olives et à l'ail écrasé est un produit biologique italien produit dans la région de Calabre.
L'huile aromatique à base d'olives et d'ail écrasé Alce Nero est un produit biologique italien produit dans la région de Calabre, dans le sud de l'Italie. Elle est obtenue par extraction à froid et en mélangeant soigneusement les deux ingrédients. Le broyage simultané transmet le parfum de l'ail aux olives, ce qui donne une vinaigrette biologique agréable au goût méditerranéen intense. Il n'y a que deux ingrédients : les olives à 90 % et l'ail à 10 %. Il n'y a pas d'huiles essentielles ni d'arômes artificiels. Elle est idéale sur les viandes grillées pendant et après la cuisson.
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Riz Rosa Marchetti au pâté de champignons, chou de Milan et tofu
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