Les haricots cannellini secs biologiques Alce Nero sont cultivés exclusivement en Italie.
La variété Cannellino a une forme presque cylindrique, une couleur blanche et est également très adaptée au séchage. Il est recommandé de faire tremper les haricots cannellini séchés pendant 12 heures dans de l'eau froide et de changer l'eau au moins une fois. Pour obtenir une peau douce, il faut ajouter du sel à la fin de la cuisson. Les haricots cannellini séchés biologiques Alce Nero sont idéaux pour la préparation de soupes et de purées.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Fusilli complets à l’épeautre en sauce aux cèpes et au topinambour
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Les images et illustrations présentes sur la page sont à titre purement illustratif.