Avec du blé dur Cappelli biologique cultivé en Italie.
Les fusilloni de blé dur Cappelli biologiques Alce Nero sont préparés en utilisant une variété historique de blé dur qui remonte au début du vingtième siècle : dans les champs mis à disposition par le marquis Cappelli, Nazareno Strampelli mit en œuvre des expérimentations pour obtenir des « semences élues », dont la Cappelli. Cultivé en Italie, notamment dans les provinces de Foggia et Bari. De l’eau de source des Alpes est ensuite ajoutée à la pâte pour réaliser la semoule.
Grâce à leur forme, les rigatoni de blé dur Cappelli biologiques Alce Nero sont parfaits pour retenir la sauce sur toute la surface et se prêtent à toutes les préparations.
L’emballage de cette pâte est en papier, sans aucun usage de plastique. Pour l’impression et la fermeture de l’emballage,ont été utilisées seulement des encres et colles à base d’eau, sans composants chimiques, . Vous pouvez jeter dans la collection de papier
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
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