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Farine biologique de pois chiche moulue à pierre - FACE500

Farine biologique de pois chiche moulue à pierre - FACE500

500g
Découvrez les caractéristiques

La farine de pois chiches Alce Nero est produite avec des pois chiches cultivés en Italie.

Le pois chiche est une légumineuse à grains d'origine asiatique, l'une des plus répandues dans le monde. Il nécessite des sols peu fertiles et est très résistant à la sécheresse. Il se caractérise par une teneur élevée en protéines et en fibres, et la farine qui en est tirée est naturellement exempte de gluten. Les pois chiches utilisés pour la farine de pois chiches Alce Nero sont cultivés exclusivement en Italie. La mouture à la meule de pierre de la farine de pois chiches permet d'obtenir une granulométrie irrégulière.

Naturellement source de fibres et de protéines, elle est idéale pour la préparation de bouillies, de biscuits, de crêpes et de felafels.

  • Dénomination de vente

    Farine biologique de pois chiches moulue à pierre.

  • Ingrédients

    Farine biologique de pois chiches moulue à pierre

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais et sec.

  • Provenance

    Conditionné dans l'usine de: BMS S.r.l. Via S. Pertini, 103 - Spoleto (PG) - Italia.

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :1520kJ/362kcal

    • Lipides :4,9g

      dont acides gras saturés :0,6g

    • Glucides :54g

      dont sucres :3,7

    • Fibres :11g

    • Protéines :20g

    • Sel :0,01g

  • Allergènes

    Peut contenir des traces de soja.

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