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Chocolat noir extra 70 % au gingembre biologique - CFZ050

Chocolat noir extra 70 % au gingembre biologique - CFZ050

50g
Découvrez les caractéristiques

Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé au Pérou.

Chocolat au goût intense et légèrement épicé au gingembre. La recette est à base de cacao d’origine unique péruvienne, mis en valeur grâce au format slim de la tablette, qui permet de profiter au mieux du goût du cacao sélectionné et de la note de gingembre.

Le cacao utilisé pour ce chocolat est certifié Fairtrade et produit par Cooperativa Norandino, au Pérou. Les associés producteurs d’Alce Nero font partie de Cooperativas Sin Fronteras, organisation internationale qui promeut des principes de qualité, salubrité et durabilité, et qui regroupe actuellement plus de 14 000 familles de producteurs en Amérique latine. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

La tablette de chocolat noir au gingembre biologique Alce Nero est fabriquée à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.

  • Dénomination de vente

    Chocolat noir extra biologique au gingembre

  • Ingrédients

    Pate de cacao provenant du Pérou* (57 %), sucre de canne* (28 %), beurre de cacao*, gingembre en poudre (2 %), gousses de vanille*. *Biologique. Cacao 70 % min. (chocolat)

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais (16/18 °C) et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de : Via alle Gerre, 28 – Giubiasco, Suisse

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :2370kJ/564kcal

    • Lipides :42g

      dont acides gras saturés :26g

    • Glucides :34g

      dont sucres :29g

    • Fibres :11g

    • Protéines :9,0g

    • Sel :0,02g

  • Allergènes

    Peut contenir du lait, des noisettes et des amandes. Ne contient pas de lécithine de soja. Sans gluten.

Pour votre recette

Chocolat Stella

Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade

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