Chocolat blanc aux fèves de cacao biologique - CB100FA

Le chocolat blanc aux fèves de cacao Alce Nero est le résultat d’un délicat mélange de beurre de cacao, sucre, vanille et lait entier, auquel ont été ajoutés des fèves de cacao concassées et torréfiées, pour un goût sucré et onctueux. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

Le cacao utilisé pour cette tablette est certifié Fairtrade et provient d’Amérique latine, où il est cultivé par des groupes d’agriculteurs, dont les associés de Coop. Norandino, au Pérou, qui se consacrent chaque jour à la cultivation et à la transformation des produits agricoles dans le respect des principes de qualité et de pureté de la production, tout en promouvant démocratiquement la durabilité sociale et environnementale au sein de leurs communautés. La tablette de chocolat blanc aux fèves biologique Alce Nero est produite à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.