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Chocolat blanc aux fèves de cacao biologique - CB100FA

Chocolat blanc aux fèves de cacao biologique - CB100FA

100g
Découvrez les caractéristiques

Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé en Amérique latine.

Le chocolat blanc aux fèves de cacao Alce Nero est le résultat d’un délicat mélange de beurre de cacao, sucre, vanille et lait entier, auquel ont été ajoutés des fèves de cacao concassées et torréfiées, pour un goût sucré et onctueux. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

Le cacao utilisé pour cette tablette est certifié Fairtrade et provient d’Amérique latine, où il est cultivé par des groupes d’agriculteurs, dont les associés de Coop. Norandino au Pérou et Appta au Costa Rica.  Alce Nero, Coop. Norandino et Appta font partie de Cooperativas Sin Fronteras, un organisme qui, depuis sa création, favorise les principes de qualité et de salubrité de la matière première, mais surtout de durabilité sociale et environnementale. La tablette de chocolat blanc aux fèves biologique Alce Nero est produite à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.

  • Dénomination de vente

    Chocolat blanc biologique aux fèves de cacao concassées

  • Ingrédients

    Sucre de canne* (39 %), beurre de cacao*, lait entier en poudre*, fèves de cacao concassées et torréfiées* (10 %), vanille moulue*. *Biologique. CACAO 33 % min. (chocolat blanc).

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais (16/18 °C) et sec, à l’abri des odeurs.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de : Via alle Gerre, 28 – Giubiasco, Suisse

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :2457kJ/585kcal

    • Lipides :41g

      dont acides gras saturés :25g

    • Glucides :47g

      dont sucres :47g

    • Fibres :2,0g

    • Protéines :6,0g

    • Sel :0,19g

  • Allergènes

    Peut contenir des noisettes et des amandes. Ne contient pas de lécithine de soja. Sans gluten.

Pour votre recette

Chocolat Stella

Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade

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