Chocolat blanc aux fèves de cacao biologique - CB100FA

Le chocolat blanc Alce Nero aux éclats de cacao biologique est le résultat d'un délicat mélange de beurre de cacao, de sucre, de vanille et de lait entier, auquel sont ajoutés des grains de fèves torréfiés pour un goût doux et crémeux. Après la torréfaction, les grains sont transformés de façon magistrale par l'ancienne maison chocolatière suisse Chocolat Stella, partenaire d'Alce Nero.

Le cacao utilisé pour cette tablette est certifié commerce équitable et produit par les membres de la Cooperativa Norandino au Pérou, qui s'engagent chaque jour à cultiver et à transformer des produits agricoles conformément aux principes de qualité et de pureté de la production, en promouvant démocratiquement la durabilité sociale et environnementale au sein de leurs communautés. Le chocolat blanc Alce Nero aux éclats de cacao biologique est élaboré à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.