Chocolat au lait 36 % biologique - CL100

Dans la tablette de chocolat au lait biologique Alce Nero, le goût prononcé du cacao épouse l’onctuosité du lait, ce qui lui donne une saveur légèrement caramélisée.

Le cacao utilisé pour le chocolat au lait 36 % est certifié Fairtrade et provient d’Amérique latine, où il est cultivé par des groupes d’agriculteurs, dont les associés de Coop. Norandino, au Pérou, qui se consacrent chaque jour à la cultivation et à la transformation des produits agricoles dans le respect des principes de qualité et de pureté de la production, tout en promouvant démocratiquement la durabilité sociale et environnementale au sein de leurs communautés. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

La tablette de chocolat au lait 36 % biologique Alce Nero est fabriquée à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.