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Chocolat au lait 36 % biologique - CL100

Chocolat au lait 36 % biologique - CL100

100g
Découvrez les caractéristiques

Le cacao utilisé pour cette tablette Alce Nero est certifié Fairtrade et cultivé en Amérique latine.

Dans la tablette de chocolat au lait biologique Alce Nero, le goût prononcé du cacao épouse l’onctuosité du lait, ce qui lui donne une saveur légèrement caramélisée.

Le cacao utilisé pour le chocolat au lait 36 % est certifié Fairtrade et provient d’Amérique latine, où il est cultivé par des groupes d’agriculteurs, dont les associés de Coop. Norandino, au Pérou. Alce Nero et Coop. Alce Nero et Coop. Norandino font partie de Cooperativas Sin Fronteras, organisme qui, depuis sa création, favorise les principes de qualité et de salubrité de la matière première, mais surtout de durabilité sociale et environnementale. Après la torréfaction, les fèves sont travaillées avec grand savoir-faire par la traditionnelle maison suisse Chocolat Stella, associée d’Alce Nero.

La tablette de chocolat au lait 36 % biologique Alce Nero est fabriquée à partir de sucre de canne biologique et ne contient pas de lécithine de soja.

  • Dénomination de vente

    Chocolat au lait biologique

  • Ingrédients

    Sucre de canne* (39 %), beurre de cacao*, lait entier en poudre* (23 %), pate de cacao provenant d’Amérique latine*, gousses de vanille*. *Biologique. CACAO 36 % MIN. (chocolat au lait)

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais (16/18 °C) et sec, à l’abri des odeurs.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de : Via alle Gerre, 28 – Giubiasco, Suisse

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :2411kJ/574kcal

    • Lipides :39g

      dont acides gras saturés :24g

    • Glucides :48g

      dont sucres :48g

    • Fibres :1,5g

    • Protéines :7,0g

    • Sel :0,22g

  • Allergènes

    Peut contenir des noisettes et des amandes. Ne contient pas de lécithine de soja. Sans gluten.

Pour votre recette

Chocolat Stella

Un savoir artisanal pour notre chocolat biologique Fairtrade

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