Café 100 % arabica en grains biologique - CF500

Le mélange pour moka Fairtrade Alce Nero est produit uniquement à partir de café arabica cultivé entre 1 250 et 1 800 mètres d’altitude, à l’ombre d’autres plantes fruitières ou ligneuses, par les agriculteurs de nos associés Prodecoop au Nicaragua et Coop Norandino au Pérou.

Le café fraîchement torréfié est conditionné sous atmosphère protectrice. L’emballage est équipé d’une valve qui permet de préserver l’arôme et de conserver ainsi l’identité et la force du goût original. Un mélange équilibré, léger et aromatique. Un goût sucré qui rappelle un peu la cassonade, la pêche au sirop ou les fruits confits. L’arabica du Nicaragua équilibre le palais avec la douceur et la basicité des fruits secs, tandis que l’arabica du Pérou donne au mélange une certaine rondeur, un bon corps (mais sans excès) et laisse un arrière-goût agréable.