Un vinaigre obtenu à partir de moûts de raisin provenant de vignes sélectionnées.
Les moûts sont obtenus à partir de raisins provenant uniquement de variétés sélectionnées. Le système Gocce identifie le vinaigre balsamique Alce Nero de Modène IGP comme un produit caractérisé par une densité moyenne et un goût aigre-doux. Il est idéal pour la préparation de marinades et de salades.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Risotto à la purée de petits pois et au pesto de basilic
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