![Sauce tomate classique biologique - PO857](http://fr.alcenero.com/cdn/shop/products/sughi200classico_{width}x.jpg?v=1658217216)
La sauce tomate classique biologique Alce Nero est produite avec des tomates biologiques cultivées en Italie.
Les tomates, récoltées en juillet, août et septembre à maturation, sont traitées de manière à préserver leur goût, leur parfum et leurs propriétés nutritionnelles. Après avoir été lavées et sélectionnées, les tomates sont hachées, réduites en purée et cuites sans être bouillies. Enfin, elles sont mises en bouteille et pasteurisées à basse température pour préserver l’arôme et la fraîcheur de la tomate mûre.
La sauce tomate classique Alce Nero est parfaite avec les spaghettis de blé dur Cappelli ou les paccheri de Gragnano de blé dur IGP biologiques.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
![Pâtes Gramigna à l’épeautre en sauce tomate aux aubergines et tomates séchées](http://fr.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ebc1effb22271000bfe9da3_1592919563496_d5771591-7229-4034-a842-1ed87e1bb267.jpg?v=1620137921)
Pâtes Gramigna à l’épeautre en sauce tomate aux aubergines et tomates séchées
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![Arturo Santini](http://fr.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ed1304c9409510008917e68_1593443415888.jpg?v=1601472240)
La terre, nous l’avons reçue en héritage, et nous devons donc la donner à nos enfants
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