Avec du blé biologique Solina cultivé en Italie et de l’huile d’olive extra vierge.
Les sablés à la pomme et à la cannelle biologiques Alce Nero sont préparés avec du blé tendre italien Solina, une très ancienne variété de blé dont les premières traces de culture remontent au début du seizième siècle. Il fut utilisé par le célèbre généticien Nazareno Strampelli pour de nombreux croisements avec d’autres variétés. Le système racinaire particulièrement développé de cette plante permet à cette céréale de puiser dans les couches les plus profondes du sol.
La recette de ces sablés, sans œufs ni beurre, comprend de l’huile d’olive extra vierge qui assure une bonne friabilité, tandis que la cannelle et les morceaux de pommes les rendent délicieux et parfaits pour le petit déjeuner.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Compote de fruits au thé vert et au gin
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