Le riz Baldo biologique Alce Nero est cultivé en Italie.
Le riz blanc de Baldo a de gros grains avec une structure compacte et cristalline, ainsi qu’une couleur blanche translucide. Variété italienne indigène à longue tige et système racinaire profond. C’est un riz très polyvalent, excellent pour les salades et le risotto. Il est recommandé de le servir al dente. Le conditionnement est sous vide et chaque emballage est accompagné d’une étiquette narrative décrivant ses caractéristiques sensorielles, son territoire d’origine et les techniques de culture.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Soupe de riz, châtaignes et cèpes
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