Le millet biologique Alce Nero provient uniquement de cultures italiennes.
Le millet, qui appartient à la famille des graminées, était déjà cultivé en Europe centrale et orientale à l’époque néolithique (il y a 6 000-6 500 ans). C’est une plante herbacée annuelle qui peut atteindre une hauteur de 1-1,5 m. Il s’agit d’une céréale décortiquée au goût délicat, idéale pour agrémenter les soupes, les veloutés ou les potages ou pour préparer de savoureux gratins ou des boulettes de viande ou de légumes.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Flans de millet au cacao amer et aux noisettes
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