L'huile aromatique Alce Nero aux olives et à l'ail écrasé est un produit biologique italien produit dans la région de Calabre.
L'huile aromatique à base d'olives et de piment Alce Nero est un produit biologique italien produit dans la région de Calabre, dans le sud de l'Italie. Elle est obtenue par extraction à froid et en mélangeant soigneusement les deux ingrédients. Le broyage simultané transmet le parfum du piment aux olives, ce qui permet d'obtenir une vinaigrette biologique agréable au goût méditerranéen intense. Il n'y a que deux ingrédients : les olives à 90 % et le piment à 10 %. Il n'y a pas d'huiles essentielles ni d'arômes artificiels. Elle est idéale pour les pizzas et les bruschettas, les légumineuses et les plats de viande.
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Carottes épicées au four
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