Les galettes de maïs et de blé dur Cappelli Alce Nero sont obtenues en ajoutant au maïs le blé dur Cappelli cultivé en Italie selon la méthode biologique.
Le blé Cappelli est la variété historique de blé dur qui doit son nom au sénateur des Abruzzes, promoteur, au début du vingtième siècle, de la réforme agraire qui a conduit à la distinction entre le blé dur et le blé tendre. Cultivé en Italie, ce blé se distingue par son parfum intense et par ses épis allant jusqu’à 1,60 m de haut, qui se terminent de longues moustaches noires caractéristiques.
Ces galettes sont une bonne alternative au pain ou aux biscottes pour le petit déjeuner. Excellentes également légèrement réchauffées.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Biscuits à l’épeautre au cacao
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