La farine de blé tendre type « 2 » Alce Nero est produite à partir de blé d’origine italienne.
Dans la farine de blé tendre biologique de type « 2 » moulue sur pierre Alce Nero, le grain de blé est moulu avec presque toute sa partie externe, préservant ainsi la présence de fibres. Cette farine est recommandée pour préparer du pain et des pizzas.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Tarte à la courge et aux épices
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La grande responsabilité qui caractérise notre travail, c’est de sentir le lien entre ce qui se passe à la campagne, dans la nature, et ce qui arrive sur la table du consommateur
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