La farine complète de blé tendre Alce Nero biologique est produite à partir de blé tendre d’origine italienne.
La farine de blé tendre intégrale biologique moulue sur pierre Alce Nero est obtenue par la mouture du grain entier, sans ajout de son. Elle est donc naturellement source de fibres. La mouture sur pierre permet également d'obtenir une farine à la granulométrie irrégulière. La farine de blé tendre biologique Alce Nero, moulue sur pierre, est idéale pour la fabrication du pain et des pizzas.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.
Crumble au blé complet avec purée de pomme et prune
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La grande responsabilité qui caractérise notre travail, c’est de sentir le lien entre ce qui se passe à la campagne, dans la nature, et ce qui arrive sur la table du consommateur
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