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Farine complète de blé dur Cappelli biologique moulue sur pierre - FA500SC

Farine complète de blé dur Cappelli biologique moulue sur pierre - FA500SC

500g
Découvrez les caractéristiques

La farine complète de blé dur Cappelli Alce Nero est produite à partir de blé dur cultivé en Italie.

Le blé dur Cappelli est une variété historique qui remonte au début du vingtième siècle : dans les champs mis à disposition par le marquis Cappelli, Nazareno Strampelli mit en œuvre des expérimentations pour obtenir des « semences élues », dont la Cappelli. La farine complète Cappelli biologique Alce Nero est issue de blé dur italien. La mouture sur pierre de la farine de blé dur Cappelli permet d’obtenir une farine à granulométrie irrégulière.

C’est une source naturelle de fibres, idéale pour la préparation du pain et des pâtes.

  • Dénomination de vente

    Farine complète de blé dur Senatore Cappelli biologique.

  • Ingrédients

    Farine complète de blé dur Senatore Cappelli biologique.

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais et sec.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de : Via Circonvallazione, 2 - Argenta (FE), Italie.

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :1445kJ/344kcal

    • Lipides :2,0g

      dont acides gras saturés :0,3g

    • Glucides :65g

      dont sucres :4,0g

    • Fibres :9,0g

    • Protéines :12g

    • Sel :0g

  • Allergènes

    Peut contenir des traces d’autres céréales contenant du gluten. Peut contenir des traces de soja.

Pour votre recette

Maria Desiante

Nous tous qui faisons notre métier, nous avons le devoir de nourrir au mieux les nouvelles générations et de leur enseigner le respect pour la terre

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