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Farine de millet et gesse biologique moulue sur pierre-FACM400

Farine de millet et gesse biologique moulue sur pierre-FACM400

400g
Découvrez les caractéristiques

Le millet et la gesse utilisés pour cette farine Alce Nero sont d’origine italienne.

La farine de millet et gesse biologique Alce Nero est obtenue à partir d’une mouture sur pierre de millet et gesse cultivés en Italie. Source de protéines, de fer, zinc et magnésium, elle est riche également en cuivre et en phosphore. La farine de millet et gesse est particulièrement adaptée, seule ou en ajoutant d’autres farines, pour préparer gnocchis, polenta et veloutés.

  • Dénomination de vente

    Mélange de farine de millet et de farine de gesse biologiques moulues sur pierre

  • Ingrédients

    farine de millet* (60 %), farine de gesse* (40 %). *Biologique

  • Allergènes

    Peut contenir du soja.

  • Mode de conservation

    Conserver dans un endroit frais et sec.

  • Provenance

    Produit et conditionné dans l’usine de : BMS S.r.l., Via Sandro Pertini, 103 – Spoleto (PG). 

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :1474 kJ/351 kcal

    • Lipides :3,1 g

      dont acides gras saturés :0,5g

    • Glucides :63g

      dont sucres :1,3g

    • Fibres :3,5

    • Protéines :16g

    • Sel :0,02g

    • Fer :3,3 mg (23 % VNR)

    • Phosphore :339 mg (48 % VNR)

    • Magnésium :99 mg (26 % VNR)

    • Cuivre :0,54 mg (54 % VNR)

    • Zinc :2,7 mg (27 % VNR)

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