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Crème de courge biologique  - ZFZ580

Crème de courge biologique - ZFZ580

580g
Découvrez les caractéristiques

La crème de courge biologique Alce Nero est préparée exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale et biologiques.

Le mélange des ingrédients, le mode de cuisson et de conditionnement permettent d’obtenir une crème à la consistance veloutée, au goût à la fois délicat et légèrement sucré. La courge et la patate douce sont les ingrédients principaux de la crème de courge et donnent à la recette une texture onctueuse, une couleur orange vif et une saveur à la fois délicate et légèrement sucrée. Le céleri-rave et l’ajout d’une pincée de curry donnent à la crème de courge Alce Nero une touche légèrement aromatique. Pour réaliser toutes nos soupes fraîches, nous utilisons uniquement de l’huile d’olive extra vierge Alce Nero obtenue à partir d’olives italiennes de nos 160 membres producteurs.

La transformation de nos soupes fraîches vise à ne pas altérer les propriétés organoleptiques de la matière première utilisée. Pour la cuisson, nous utilisons un système qui ressemble à la production domestique, mais à l’échelle industrielle : les soupes fraîches Alce Nero sont préparées dans de grandes casseroles en respectant le temps de cuisson des différents ingrédients. Lorsque les soupes sont prêtes, les récipients sont immédiatement remplis à chaud et scellés. Immédiatement après, le produit conditionné est refroidi rapidement pour préserver ses propriétés organoleptiques et améliorer sa conservation. Peu de temps après le conditionnement, tous les produits sont transportés par des véhicules frigorifiques vers les plateformes de distribution ou directement vers les points de vente. Dès l’emballage, la chaîne du froid n’est pas interrompue, car les soupes sont des produits frais qui ont besoin d’une température de réfrigération pour être correctement conservés.

La crème de courge Alce Nero peut être servie chaude ou tiède. Chaque emballage contient 2 portions. Tous les emballages utilisés sont fabriqués à partir de matériaux recyclables et proviennent d’entreprises italiennes.

  • Dénomination de vente

    Soupe veloutée de courge à l’huile d’olive extra vierge (1,7 %)

  • Ingrédients

    Eau, courge* (31 %), patate douce* (12 %), pomme de terre*, céleri-rave* (7 %), huile d’olive extra vierge* (1,7 %), sel marin, curry* (contient de la moutarde). *Biologique

  • Mode de conservation

    À conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +6°C.

  • Provenance

    Produit dans l’usine de Via Artigianale, 49 – 25025 Manerbio (BS) – Italie

  • Déclaration nutritionnelle pour 100 g
    • Énergie :187kJ/45kcal

    • Lipides :2,0g

      dont acides gras saturés :0,4g

    • Glucides :4,8g

      dont sucres :2,0g

    • Fibres :1,2g

    • Protéines :1,3g

    • Sel :0,61g

  • Allergènes

    Contient du céleri. Peut contenir des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du lait, du sésame, du soja et des œufs.

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