
Les artichauts Alce Nero sont 100 % italiens et biologiques, cultivés dans les régions italiennes les plus adaptées à la production.
Les artichauts sont récoltés, sélectionnés puis leurs cœurs sont coupés, taillés en quartiers et légèrement cuits pour arrêter le processus d’oxydation. Les quartiers sont ensuite surgelés et conditionnés, le tout le plus rapidement possible afin de préserver les qualités de la matière première.
Les cœurs d’artichaut en quartiers Alce Nero sont compacts et de couleur vert clair, très tendre et savoureux, naturellement riches en fibres. Ils sont parfaits pour la préparation de délicieux veloutés, plats de pâtes et tourtes, ou bien comme garniture simple et savoureuse. Le sachet d’artichauts Alce Nero est 100 % compostable, donc recyclable, à jeter dans les déchets organiques.
Nous nous efforçons de mettre à jour toutes les mentions légales, mais il peut arriver qu’il y ait des différences par rapport aux emballages effectivement disponibles.

Riz Baldo avec artichauts frits et pesto aux artichauts
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Les images et illustrations présentes sur la page sont à titre purement illustratif.